(记者 徐子喻 见习记者 江学俊 实习生 孙蕊) 8日上午，“2019己亥年二月二中国酒祖仪狄文化大典”在山东高青国井集团举行。本次大典由中国酒业协会、山东省食品工业协会、山东省白酒协会、山东省糖酒副食品商业协会、国井集团共同举办。
中国酒祖，山东仪狄。山东高青是酒祖仪狄故里，一直保持着“二月二，龙抬头，拜酒祖”的传统习俗。大典以一首气势澎湃的经典金曲《龙的传人》拉开序幕。在国井集团精心编排的欢庆舞蹈《开缸酒》之后，大典进入献酒及敬酒环节。国井的酿酒师傅举行了庄重的献酒仪式，向酒祖敬献龙抬头酒。刘秀华、蒋彬、李明信等领导和专家，以及全国经销商代表陈加中、孙克智、高茂华、梁雯雯、周洪生、周爱荣、闫士卿等嘉宾分别登台敬拜酒祖，共同祈愿酒业兴旺、世代荣昌。依祖传规制，大典仪式在《己亥年酒祖颂》的恭读声中落幕。
中国酒业协会副理事长、大典组委会主席刘秀华在大典上讲话，他表示，近年来，中国白酒行业加快优化升级，呈现出了勃勃生机。国井集团作为行业的重要一员，为行业健康稳定发展树立了榜样，成为山东省委省政府重点培育打造的百亿级白酒企业。2019年，希望国井集团继续前进，自觉肩负起传承发展中国优秀酒文化的历史责任，成为中华优秀传统文化的忠实继承者、弘扬者和建设者，为中国酒业实现高质量发展做出新的更大贡献。
山东省食品工业协会会长、大典组委会副主席郭友武在讲话中指出，国井集团肩负鲁酒振兴的重任，通过创新生产工艺，加强智能化改造等一系列措施，助推了山东省白酒产业转型升级，引领了鲁酒高端化步伐。国井国6、国井国香等高端产品的推出，为鲁酒的高端化树立了标杆和榜样。下一步，希望国井继续发挥在山东白酒行业中的龙头带动作用，为加速鲁酒做强做优贡献力量。
作为酿酒起源地文化的传承者，国井集团坚持以技术为根基，以品质为核心，以文化为支撑，在传承创新中不断超越，实现了“国井”“扳倒井”两大品牌比翼齐飞。集团高端产能、市场占有率、综合效益、品牌影响力等主要指标连续多年稳居山东第一，名列全国前列。
国井人每年举办的酒祖仪狄文化大典，既是感恩酒祖、传承匠心的致敬之举，更是不忘初心、砥砺前行的庄严宣誓。展现的不仅是一场仪式，更饱含了酿酒人对传统的一份守护。
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